29-10-18
Opskrift
Pandekager med Puy linser og spinat 10 – 12 pandekager 1 æg 4 spsk. italiensk fuldkornsmel 1,25 dl letmælk 100 g babyspinat, skyllet tørret og hakket fint 3 spsk. ristede hørfrø, kværnes i en morter 80 g Puy linser kogt al dente og afkølet Havsalt Rør melet sammen med mælken og ægget, så det ikke... Læs mere
29-10-18
Opskrift
Spinatshot med ingefær Til 8 små shots 6 skyllede grønne æbler 1 citron uden skal 2×2 cm frisk ingefær 200 g frisk babyspinat Alle ingredienser presses i en juicemaskine, og er derefter klar til servering.... Læs mere
29-10-18
Opskrift
Grønkålssalat 4 personer 75 gr. grønkål rå og fintsnittet 50 gr. tranebær tørret 125 gr. æbler rå i tynde både 75 gr. granatæblekerner 25 gr. mandler finthakket Dressing: 2 spsk. hvidvinseddike 2 spsk. akaciehonning 2 spsk. Appelsinsaft Salt og peber efter smag Alt til salaten blandes sammen undtagen mandlerne som drysses over... Læs mere
29-10-18
Opskrift
Spinatsalat 4 personer 100 gr. spinatblade friske små, skyllet. 100 gr. østershatte tørristet i mundrette stykker 25 gr. salatløg i små tern 100 gr. ærter 100 gr. feta (aptina 3%) 60 gr. ristede græskarkerner med salt Dressing: 1 spsk. citron 1 spsk. olivenolie Alt til salaten blandes sammen undtagen ristede græskarkerner som drysses... Læs mere
29-10-18
Opskrift
Broccolisalat 4 personer 500 gr. broccoli i små buketter 125 gr. kvark max 5% 50 gr. rødløg finthakket 50 gr. parmaskinke bagt i ovn til det er sprødt 12 gr. salt 20 gr. rørsukker Hvid peber Alt blandes og parmaskinken drysses over.... Læs mere
29-10-18
Opskrift
Grønærtesuppe med citronbagte tigerrejer Til 6 personer 400g fine ærter 100g skyllet salat 1 liter kraftig hønsefond ¼ dl madlavningsfløde 20g smør Lidt saft fra en citron Salt og peber 12 pillede tigerrejer Drys tigerrejser med lidt salt og sukker og grill/steg dem let på alle sider. Kog hønsefonden op. Varm Spinat og... Læs mere
29-10-18
Opskrift
Grønt er godt for øjnene Opskriften på sunde øjne Øjnene er ligesom resten af kroppen afhængig af, at vi passer godt på dem, og opskriften på et godt syn hele livet er en kost, der er rig på vitaminer, grønne grøntsager og regelmæssig motion og alkohol med måde. Det er også vigtigt at skåne øjnene... Læs mere
29-10-18
Opskrift
Æblesalat med blåbær Til ca. 10 personer. 400g både af røde Elstar eller andet rødt æble 100g friske blåbær 500g baby spinat 100g friske hindbær 40g ristede valnødder Dressing: 2 spsk. Citronsaft 1 dl. Hasselnøddeolie Salt og peber Skyl frugter og grøntsager grundigt. Hak valnødderne let og rist dem kort på en... Læs mere
