Broccolisalat

4 personer

500 gr. broccoli i små buketter

125 gr. kvark max 5%

50 gr. rødløg finthakket

50 gr. parmaskinke bagt i ovn til det er sprødt

12 gr. salt

20 gr. rørsukker

Hvid peber

Alt blandes og parmaskinken drysses over.